Lacón con cachelos

Hola sidreros y sidreras. La receta que traemos hoy no es precisamente de nuestra querida Asturias pero si de nuestros vecinos de Galicia. Vamos a preparar una rica ración de lacón con cachelos. En el fondo un básico de todas las mesas españolas. ¿qué son los cachelos? Son patatas cocidas en…

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Pote asturiano

¡Buenos días sidreros y sidreras! Hoy es un día muy especial para nosotros, porque vamos a compartir con todos vosotros nuestra receta de Pote asturiano. Ya empieza a llegar el invierno, el frío y sobre todo, las ganas de comer pote. ¿Preparados para esta rica receta típica asturiana? ¿Quieres saber…

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Receta de cecina golosa

Plato de cecina

Vuelve el viernes pero está vez no es un viernes cualquiera hoy que es el Blackfriday, en nuestro caso Greenfriday. Como estamos con el tiempo justo, hoy vamos a preparar un rico entrante de cecina golosa. La cecina Golosa Aunque no es un plato que contenga sidra entre sus ingredientes,…

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Cachopo de piña

Hoy vamos a preparar un cachopo diferente. El cachopo de piña. Tenemos visita en casa y queríamos preparar una variedad de cachopos para que prueben uno de los manjares de nuestra tierra. Y por supuesto lo acompañaremos de sidra natural. Esta vez nos decidimos por la ecológica de Sidra Menéndez. …

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Guiso de chipirones a la sidra

Hoy os traemos una receta de puchero que os hará la boca agua. Toca cocinar un guiso de chipirones a la sidra. ¿Qué ingredientes necesitamos para nuestro guiso de chipirones a la sidra? Medio kilo de chipirones bien limpios. Dos o tres patatas medianas 250 ml de tomate triturado 1/2 cebolla…

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Mejillones a la sidra

Buenas tardes sidreras y sidreros. En la receta de hoy os traemos un entrante para quitar el hipo. La receta de mejillones a la sidra. Es una receta muy sencilla de hacer, sobre todo si tienes un buen producto. Ingredientes para preparar unos mejillones a la sidra: 1 kg de Mejillones frescos…

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Berenjena vegana a la sidra

Hoy venimos con una receta muy rica y muy sana. Berenjena vegana a la sidra. Vamos a rellenar una berenjena de un sofrito de verduras y lo vamos a gratinar al horno. Es muy fácil de preparar. Y una manera rápida de comer un plato diferente y sano. Ingredientes para…

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Tarta de sidra de manzana

Es viernes y volvemos a las recetas con sidra. Vamos a preparar una tarta de sidra de manzana. Un postre rico, fácil de hacer y mucho más rápido de lo que pensamos. Ingredientes para una tarta de sidra de manzana Levadura química.  Medio sobre. Dos huevos Cuatro manzanas 180 gramos…

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Gijón de sidra

Comienza Gijón de sidra Este año es el décimo aniversario. Y los amantes de la sidra de Gijón pueden disfrutar desde ayer hasta el 21 de octubre de Gijón de sidra. ¿Qué es Gijón de sidra? Durante 11 días los mejores llagares de Asturias se hermanan con destacadas sidrerías ofreciendo…

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Salsa de sidra

Pescado con salsa de sidra

¡Buenos días sidreros y sidreras! Hoy vamos a dejaros una salsa de sidra para que pueda acompañar vuestras recetas de pescado. La sidra, al igual que el vino, puede utilizarse para ligar salsas y conseguir potenciar el sabor de nuestros platos. ¿Recuerdas nuestra receta de Bonito a la sidra? Las…

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Plato de la abuela

plato de la abuela

Hoy volvemos con la receta del viernes y toca el mítico plato de la abuela. Eso sí acompañado de sidra natural. El plato de la abuela: Más conocido como unos deliciosos huevos de corral, unas patatas de la huerta y un buen chorizo. ¿No se te hace la boca agua?…

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Helado de sidra natural

helado sidra natural

Ya es viernes, se está acabando el verano y en sidraonline nos resistimos, os traemos la receta de la semana, pero hoy toca postre. Vamos a preparar un helado de sidra natural asturiana. Esta riquísimo, es la primera vez que lo hacemos y repetiremos seguro. Es como una crema de…

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