Salsa de sidra

Pescado con salsa de sidra

¡Buenos días sidreros y sidreras! Hoy vamos a dejaros una salsa de sidra para que pueda acompañar vuestras recetas de pescado. La sidra, al igual que el vino, puede utilizarse para ligar salsas y conseguir potenciar el sabor de nuestros platos. ¿Recuerdas nuestra receta de Bonito a la sidra? Las…

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Plato de la abuela

plato de la abuela

Hoy volvemos con la receta del viernes y toca el mítico plato de la abuela. Eso sí acompañado de sidra natural. El plato de la abuela: Más conocido como unos deliciosos huevos de corral, unas patatas de la huerta y un buen chorizo. ¿No se te hace la boca agua?…

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Helado de sidra natural

helado sidra natural

Ya es viernes, se está acabando el verano y en sidraonline nos resistimos, os traemos la receta de la semana, pero hoy toca postre. Vamos a preparar un helado de sidra natural asturiana. Esta riquísimo, es la primera vez que lo hacemos y repetiremos seguro. Es como una crema de…

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Cachopo asturiano

Sidreros y sidreras os traemos nuestro producto estrella de la web. El cachopo. Como en otras ocasiones la sidra la vamos a dejar solo para acompañar el plato. Si aun no lo habéis probado. Os aconsejamos que no esperéis mucho más. Os vamos a enseñar a cocinar un cachopo, pero…

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Marmita de bonito

Para finalizar el verano volvemos con la receta semanal y hoy os traemos una marmita de bonito, que hasta el próximo año, por acabarse la temporada, no volveremos a degustar este manjar. El bonito del norte: solo es bonito del norte si sobrepasa los 4 kilos. Es un pescado que…

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Pasta con marisco a la sidra

pasta con marisco a la sidra

Sidreros y Sidreras, ya estamos a mitad de agosto. Esta semana con la fiesta por el medio se nos hizo más corta de lo normal. Llegó el viernes y venimos con receta. Vamos a prerparar algo ligero, pasta con marisco a la sidra. ¿Os apetece nuestra receta? Es un plato rápido…

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Lubina a la espalda al aroma de sidra

Sidreros y sidreria, hoy viernes os traemos una receta de pescado: lubina a la espalda al aroma de sidra. ¿Os animáis a prepararla este fin de semana con nosotros? Vamos con lo más importante, ¿qué necesitamos? Ingredientes para una lubina a la espalda al aroma de sidra 1 lubina 2 dientes…

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Croquetas caseras de jamón

Ayer fue el día de los abuelos y ¿cuál es la receta típica que pasa de generación en generación? ¡Pues claro! Las croquetas caseras de jamón. ¿Las mejores? Siempre las de la abuela. El principal consejo para hacer las mejores croquetas caseras de jamón es tener paciencia y una buena…

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Bonito a la plancha con ensalada

Sidreros y sidreras, ¿sois más de carne o de pescado? Ya es fin de semana y, cómo no, … ¡toca receta! Esta vez preparamos pescado. Como siempre, nos decantamos por platos sencillos y este puede ser la estrella de tu menú del verano.  Bonito a la plancha ¿Qué necesitamos?  …

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Tarta de requesón casera

Hoy viernes, volvemos al mundo de la cocina. Si tienes unos minutos queremos presentarte cómo preparar una riquísima tarta de requesón casera. Es un postre muy fácil de hacer y os vamos a contar nuestro secreto, ¿cuál es? Muy fácil, consiste en preparar el requesón de forma casera. El requesón…

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¿Por qué se escancia la sidra?

EASCANCIAR

Este viernes, como os adelantamos la semana pasada, no os traemos receta, hoy os queríamos contar. ¿Por qué se escancia la sidra? Si buscas el significado de “escanciar”, se define como  el acto de servir, verter o decantar bebida de la botella a una copa o vaso. Es una palabra…

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Fideuá mixta a la sidra

Este viernes sidreros y sidreras os traemos un plato lleno de sabor y perfecto para esta época del año, vamos a preparar una fideuá mixta a la sidra. Aunque no es un plato asturiano, añadiéndole la sidra quisimos darle nuestro toque y no nos equivocamos pero en realidad… La fideuá surgió a…

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