Lacón a la sidra

Buenos día sidreros y sidreras, viernes de sol en Asturias, aunque a 14 grados no sobra la chaqueta está el día para pasear, así que hoy vamos con una receta sencilla, vamos a preparar un rico lacón a la sidra. ¿qué necesitamos para preparar un lacón a la sidra? Lacón…

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Sidraonline se va de cumpleaños

Normalmente cuando nos hacen un pedido estimas según lo que piden de que se trata el evento, bien por la cantidad, por las fechas, pero son siempre estimaciones. Nos gusta imaginarnos como disfrutais con cada trozo de Asturias. Pero cuando un asturiano cumple años y vive fuera, hasta los que…

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Caldereta de merluza con mejillones a la sidra

caldereta

Buenos días sidreros y sidreras este viernes le damos la bienvenida a la primavera con una rica caldereta de merluza con mejillones a la sidra, que dan peor tiempo ahora que lo que llevamos de invierno ¿no os parece? ¿qué necesitamos para preparar una caldereta de merluza con mejillones a…

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Tortilla de patata con chorizo

Hoy que hace buen tiempo nos hemos planteado preparar un picnic para comer. Y en un buen picnic no puede faltar la maravillosa tortilla de patata española. Nosotros esta vez a la mítica tortilla de patata quisimos darle un toque de sabor y de color. ¿cómo? Muy sencillo ! Añadiendo…

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Picatostes de Carnaval

El martes pasado fue carnaval, más conocido en Asturias como el Antroxu y nos animamos a preparar las míticas picatostes, también conocidas como torrijas en otras zonas de España. Es un postre sencillo de hacer típico de estas fechas. ¿qué necesitamos para preparar unas picatostes? Pan Leche Azúcar Mantequilla (un…

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Empanada de comadres a la sidra

La receta de hoy es una de esas recetas que nos encantan. Es una receta para tomar en compañía, en grupo, con toda la gente de tu círculo cercano. En las típicas espichas asturianas nunca falta la empana y hoy preparamos la rica Empanada de Comadres a la sidra. Como…

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Ensalada asturiana

Buenos días sidreros y sidreras hoy arrancamos con energía el viernes y venimos con ganas de cocinar algo rápido. Viene un fin de semana cargado de sol así que proponemos una ensalada asturiana para nuestra receta de hoy. ¿qué necesitamos para preparar una ensalada asturiana? Lechuga asturiana Tomate o tomates…

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Cachopo de secreto

cachopo clasico

Ayer fue San Valentín y nuestro proveedor de cachopos hizo cachopos con forma de corazón para celebrar esta fecha tan señalada, en honor a ello hoy en el blog traemos una receta de otro de nuestros cachopos «Cachopo de secreto». ¿lo conoces? El cachopo es uno de los platos más populares y…

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Postre de San Valentín

Volvemos al blog como todos los viernes con una receta pero esta vez va a ser de un postre de San Valentín. Se acerca la fecha y tengas pareja o no, a nadie le amarga un dulce. Esta tarta esta preparada para 4 o 5 personas porque vale más que…

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Almejas a la marinera con sidra natural

Volvemos un viernes más al blog a contaros una receta típica de Asturias hoy hacemos almejas a la marinera con el toque de sidra natural asturiana. La idea es que tengáis un trocito de Asturias en vuestra mesa. Puede ser la base para preparar unas fabes con almejas. En otra…

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Oricios del Cantábrico

oricios

El mal tiempo se apoderó de Asturias esta semana y parece que va aguantar unos días más. Hoy sidreros y sidreras os traemos algo rico y sencillo. Estamos en época y es un manjar que podremos ver en la mayoría de sidrerías. Si hablamos de los oricios. Son típicos en…

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Tortos con picadillo y huevos

¡Buen viernes sidreros y sidreras! ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Desde Sidra Online con ganas y energía de cocinar algo rico y muy asturiano. Revisando las recetas que ya hemos publicado nos hemos quedado un poco traspuestos. ¿No tenemos ninguna receta de tortos? Pero como puede ser!!!!…

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