Descripción
Postre típico de Asturias elaborado con la receta tradicional, gracias a la cual se consigue el punto de cocción óptimo para que el arroz se mezcle de manera homogénea y óptima con la leche. El resultando es una textura, sabor y aromas característicos del postre casero, que únicamente se pueden alcanzar mediante métodos tradicionales.
El Arroz con Leche es habitualmente consumido como postre principal, añadiendo canela en polvo o quemando la superficie para conseguir el caramelizado. También puede ser empleado para hacer deliciosas tartas o para rellenar frixuelos, otro postre típico de Asturias.
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